Die Meeresalge Lithothamnium calcareum ist als eine der am stärksten mit Mineralstoffen angereichten organischen Substanzen. Es handelt sich bei Lithothamnium um ein Naturprodukt ohne Zusatzstoffe und mit hoher Bioverfügbarkeit. Diese erhöhte Bioverfügbarkeit entsteht durch den biologisch sehr langsamen Wachstumsprozess der Alge - aus diesem Grund werden wertvolle Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Selen oder Kupfer auf natürliche Art in Carbonaten gebunden.
Der besondere Vorteil bei der Zufütterung von Lithothamnium scheint in der Pufferkapazität der hauptsächlich als Carbonaten vorliegenden Calcium- und Magnesiumverbindungen zu liegen: diese Carbonate können große Mengen an schädlichen Säuren (z.B. zu starker Magensäure) neutralisieren und den pH-Wert somit stabilisieren.